冬枣多少钱一斤2020?
由于产地、品种等因素,冬枣价格存在一定差异。目前市场上冬枣的零售价一般在5-10元不等。
山东省滨州市沾化区冬枣价格4元一斤;
陕西省宝鸡市眉县冬枣价格一斤8元;
山西省运城市临猗县冬枣价格一斤8元;
河北省沧州市黄骅市冬枣价格2.8元一斤。
2
冬枣的常见品种
1.成武冬枣
成武冬枣,原产于山东省西南部的成武等地,是现在世界上最大的冬枣。乌冬枣,果实椭圆形或圆形,吃起来很脆,很嫩,很爽口。它的汁少了,但充满了甜味。成武冬枣的品质在所有冬枣等级中是上乘的,所以成武冬枣的产量较高,非常适合人们食用,也可以加工制作。
2.鲁北冬枣
鲁东枣也有一些很好听的外号,比如燕来红冰糖枣。这些听起来好像味道很甜,而且鲁北冬枣品质很好,产地历史也比较悠久。目前鲁北冬枣只出现在山东北部。冬枣的果皮很薄,果肉充满汁液,吃起来甜甜的,品质比较高。目前鲁北冬枣一般在10月上半月成熟。
3.薛城冬枣
东学枣也是冬枣的一种。它的结实能力很强,一般只出现在山东南部。东学大枣成熟期最长,一般在10月下旬成熟,品质在冬枣品质中处于中上等水平。东学大枣味道偏甜,带着淡淡的酸汁,而且果实比较大,整体均匀度很高。
4.九月阳光明媚
九月之光这个名字很好听。河南东部和北部的水果呈细长的椭圆形。九月的光大小均匀,密度更大。九月的光有更多的果汁和更强的甜味。10月中上旬成熟。一般来说,适合直接食用,也适合制作干枣。
三
选购冬枣的小技巧
1.看这颜色
自然成熟的冬枣,果皮红色深浅不一,会散在斑点,非红色部分略黄。水煮冬枣的红色分布异常均匀整齐,一般都是红色或青红色,界限分明。
2.尝尝味道
自然成熟的冬枣果肉酥脆,甜度均匀自然,表皮微黄的部分也是甜的。
糖精泡过的冬枣,一般只有皮是甜的,枣肉还是干的,木的,酸的。
3.触摸皮肤
自然成熟的冬枣,果皮和果肉紧密相连。
浸泡过的冬枣果皮疏松或起皱,手感柔软。一些果皮和果肉会在采摘部分相互分离。
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