蜂蜜多少钱一斤?
目前市场上的荆条蜂蜜零售价一般在每斤30 ~ 50元左右,少数质量好的荆条蜂蜜可以卖到每斤60元甚至上百元。
荆条蜜是中国每年最稳定的蜜源之一。其实只要没有特别严重的干旱年份,稳产基本上是可以保证的。正常年份,一个意大利蜜蜂生产群可产60 ~ 80斤荆条蜜,开花前的阴雨年和晴天年甚至产蜜量可达120斤以上。
2
辨别真假蜂蜜
1.荆条蜂蜜颜色多为浅琥珀色或琥珀色,质地粘稠,透明度比其他蜂蜜差。
2.荆条蜂蜜味道香甜微酸,回味时还有自然宜人的荆条清香。
3.荆条蜜由于葡萄糖的相对含量较高,容易结晶,特别是在13 ~ 14时。
4.荆条蜂蜜具有荆条特有的花香味。香味自然宜人,而假的荆条蜜要么完全没有。
三
荆条和槐花哪个好?
成分对比
槐花蜜的主要成分是葡萄糖(约30.1%)和果糖(约44.7%),还有少量的蔗糖、维生素、有机酸、酶和矿物质,而荆条蜜的主要成分是葡萄糖(约32.9%)和果糖(约41.4%),还有少量的蔗糖、维生素、有机酸、酶等。
功效对比
槐花中含有其他蜂蜜所没有的刺槐苷和挥发油,所以槐花最突出的功效是安神定志,而荆条中黄酮类物质的含量相对较高,这使得荆条蜂蜜清热解毒的作用更加显著,也就是说两种蜂蜜侧重点不同,其中槐花相对适合中老年人和失眠人群,而荆条蜂蜜更适合容易上火的人群。
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