羊肉泡馍哪里的特产？

羊肉泡馍哪里有特产？

羊肉泡馍是陕西Xi的地方美食。羊肉泡馍是Xi安的土特产。相传，当宋太祖赵匡胤落魄的时候，他住在长安，在寒冷的冬天，又饿又渴。他包里只有一块蛋糕，又冷又渴，咽不下去。街边卖羊肉汤的老板忍无可忍，给了他一碗热气腾腾的羊肉汤。赵匡胤掰开蛋糕，把它浸湿。吃完后，他感觉神清气爽，英姿飒爽，一扫颓废的情绪，踏上了旅途。他即位后，尝遍天下美食，对脑海中的羊汤泡饼念念不忘，命厨房模仿。近百名厨师辛辛苦苦决定的做法，就是今天的羊肉泡馍。

因其暖胃抗饥，一直受到Xi安及西北地区各族人民的喜爱，外宾来陕必先尝之，以饱口腹之欲。牛羊肉泡馍成了陕西名吃的“首席代表”。宋代著名诗人苏轼有“龙传有熊蜡，秦只煮羊汤”的诗句。

随着中国影响力的提升，中国美食风靡全球，很多外国人来到Xi安尝试当地美食，尤其是羊肉泡馍。羊肉包子已经成为陕西名吃的“首席代表”。

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羊肉泡馍的起源

相传羊肉包子是由古代的“牛羊汤”演变而来，距今已有2000多年的历史。但最让人津津乐道的还是羊肉泡馍和宋朝第一个皇帝赵匡胤之间的故事。

据说在五代末期，当赵匡胤还没有成功的时候，他是一贫如洗的。一天，他在长安街上闲逛，饿得低下头向一家饼干店乞讨食物。店主看他可怜，前几天把剩下的两个烧饼给了他。能放好几天的烧饼，又干又硬，根本咬不动。这时，他闻到了肉的味道。不远处有一家卖羊肉的肉店。赵匡胤向店家要了一碗羊肉汤，把硬邦邦的烧饼掰成小块，泡在汤里。没想到，这碗烧饼吸入了肉汤的香气，让烧饼变得松软，一碗“汤和小笼包”吃下了发烧饥寒交迫的赵匡胤，神清气爽。

几年后，赵匡胤得势，掌握了军权，成为宋朝的第一个皇帝。成为皇帝的赵匡胤每天都享受美味的食物。久而久之，他嘴里就没味道了。有一天，他心里突然想起了那碗香喷喷的“汤和小笼包”，马上指示厨师赶紧做。但是厨师做了几次，赵匡胤认为味道不一样。

有一次，赵匡胤去长安视察。不知不觉间，他来到了正在游荡的街道，闻到了久违的肉香。于是，赵匡胤的胃口大开，下了皇家马车，直奔肉店，让店主马上做一碗“羊肉泡馍”。店主看到皇帝的到来，又惊又怕。街上的烧饼店已经关门了，店老板只好让妻子烧些饼。怕皇帝嫌是死面包，就把饼掰成块，浇上羊肉汤煮熟，然后放上一大块牛肉，在汤里放上菠菜和粉丝，撒上葱花，最后淋上几滴鲜红的辣椒油。当热气腾腾、香喷喷的羊肉和馒头端上来时，赵匡胤尝了一口，立刻找到了当年的感觉。所以皇帝的架子也是胡作非为，在朝臣和侍卫的惊异目光下吃了下去。吃完后，赵匡胤感觉好多了，立即奖励了店主。

一夜之间，皇帝来吃羊肉包子的消息在长安城里传开了。越来越多的人来到这里品尝美味的食物。店里干脆把肉店改成了羊肉包子馆。吃饭的人多了，包子也掰不开。所以吃了它的人

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