煮菱角需要放什么东西在水里吗？煮菱角的水可以喝吗？

煮菱角需要放什么东西吗

菱角煮的时候放点盐比较好，因为菱角是水生植物，可能含有寄生虫和细菌，所以菱角煮的时候放点盐可以起到杀菌的作用，不仅杀菌，而且这样煮出来的菱角口感会更好。

菱角的开水可以喝吗？

荸荠性味甘凉，无毒，具有消毒、解热、利尿、通乳、止渴、解酒的功效。煮开后性味应该变化不大，会凉。喝要看个人体质，肯定和白水不完全一样。建议先确定适合度，再决定是否适合。当然，如果变酸了，说明已经变质了，不能喝。

菱角烧开水有什么作用？

菱角壳的水有清热解毒的功效。菱角壳性凉味甘，有清热解毒的功效。能缓解皮肤病，治疗皮肤的痈、疥疮，尤其在秋冬天气。由于天气干燥，暑热毒素由内而外散发到皮肤上，产生痈疥疮。菱角壳还能清凉解暑。夏天和夏季天气喝菱角壳水，可以起到清热解暑的作用。荸荠壳还有宁胃补五脏的作用，所以有一定的健脾和胃、补气的功效。现代医学研究发现，荸荠具有一定的抗癌作用，尤其是荸荠壳具有很强的抗癌作用，因此在临床上常用于治疗消化系统癌症。

菱角是蒸的还是煮的？

菱角可以煮，也可以蒸，但是菱角可以煮的更快。我们可以根据自己的喜好来选择烹饪方法。蒸、煮菱角只需将菱角洗净后用盐水浸泡，然后将洗净的菱角蒸熟，取出后放入冷水中冷却后再食用。

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