菱角是生吃还是熟吃？荸荠生吃和熟吃有什么区别？

菱角是生吃好还是熟吃好

不建议生吃菱角，熟吃更好。菱角生长环境复杂，有可能被寄生虫寄生。如果吃的不小心，可能会引起寄生虫。所以菱角还是煮熟了吃比较好。

生菱角和熟菱角有什么区别？

荸荠煮熟了吃，很好吃。菱角的生长环境是淡水湖。荸荠从开花结果就一直在水下，深受环境影响。淡水湖中有许多寄生虫和真菌。所以菱角很有可能会被污染，生吃可能会感染。

生荸荠是什么味道？

荸荠作为一种常见的水生植物，可以生吃，也可以熟吃。一般来说，生荸荠吃起来脆嫩，略带甜味。因为荸荠含有较多的淀粉，煮熟的荸荠会更像面条，带一点甜味，有点类似煮栗子的味道。

生菱角里有寄生虫吗？

菱角虽然可以生吃，但并不是最好的生吃方式。荸荠是水生植物，生长环境不是很干净，因为长时间泡在泥里可能会有寄生虫卵。如果生吃，可能会导致虫卵进入肚子，引起感染。菱角和荸荠上可能有姜虫附着。姜虫寄生于人体小肠，可引起消化道和全身症状，如腹痛、腹胀、腹泻等。在严重的情况下，可能会出现贫血、水肿和发育障碍。

菱角、荸荠、莲藕尽量不要生吃，也不要用牙齿啃皮。生吃的时候，一定要彻底洗干净擦干净，在开水里泡几分钟或者在阳光下晒一天再吃。注意卫生，不要喝生水，接触水生植物或污水要洗手，防止囊蚴污染。

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