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糯米粉能做什么好吃的东西？糯米粉芋头饺子、粽子、糯米鸡的做法

时间：2022-05-13 10:22:00 生活

你在找糯米粉的配方吗？想知道糯米粉可以用来做什么好吃的吗？如果有，看看下面这本关于糯米粉的食谱和介绍。

如果不了解亚洲风味的烹饪，很难确切知道什么是糯米粉。好吧，我们先了解一下这是什么意思，然后再来看看一些好吃的糯米粉食谱。除了叫糯米粉，也叫甜米粉或糯米粉。这种面粉主要用于酱料和其他食谱中，作为增稠剂或混合配料。

为了生产这种面粉，糯米被碾碎。然后加工成粉末。面粉的颜色是白色的，与液体接触有很强的吸收能力。糯米粉广泛用于制作蛋糕或其他烘焙食品。既然你对面粉本身有了一些了解，那就来看看一些令人垂涎的食谱吧。

糯米粉可以用来做芋头饺子。

配料-汤圆

糯米粉1杯，水1杯，芋头根200克。

芋头饺子的配料-调味料

椰子1杯，盐1茶匙，糖150克，椰奶875毫升。

芋头饺子的做法

在我们开始烹饪书之前，让我解释一下这是什么。这是南方食物中的一道甜点，在外国叫Bu Loy Phuok。首先将芋头去皮，蒸熟，最后捣碎。在碗中，将米粉、水和芋泥混合成面团。在你的工作站上，像蛇一样滚面团很长时间。用切肉刀切成1厘米的块，做成丸子。在锅里，烧开一些水，把球放进去。一旦球开始漂浮，将它们从水中沥干，并放入一碗冰水中。当球变冷时，将它们从冰水中取出，放在一边。在另一个锅里，将椰奶、盐和糖混合制成调味汁。不断搅拌，直到酱汁变稠。最后放入饭团中慢炖。最后，加入椰子奶油，加热混合物。不要煮，小火煨。加热后，用勺子将芋头饭团和椰子汁放入碗中。

糯米粉可以用来做粽子

粽子的成分

冷水，5汤匙，糯米粉，200克，中国红糖，150克，切片姜，陈皮，小块，红色食物，2-3滴。

粽子的做法

在碗中，将面粉和水混合成面团。想用多少水就用多少，直到你能做面团。在你的工作站上，再揉5分钟。将面团切成两半，在一个面团中加入红色食用色素。再揉揉面团，让颜色完全渗透进去。现在把这两片面团揉成大理石大小的球。将球加入一大锅沸水中。在此之前，再准备一碗冰水。当球开始漂浮时，再等一分钟就可以完全煮熟了。

在此之前，你可以将生姜、糖和陈皮混合在一升水中，然后煮熟。糖融化后，关小火慢炖，直到变成浓稠的糖浆。在这之前，所有的饺子都要准备好(记住，不要一次把所有的饺子都放进去)。饺子做好后，放入冰水中冷却。糖浆好了，拿一个小碗，把饺子和糖浆放在上面。

糯米粉可以用来做糯米鸡。

糯鸡的配料

糯米粉，3杯

山药，土豆泥，一杯。

米粉，杯

糖，5汤匙

发酵粉，1茶匙

250毫升水

芝麻

配料-馅料

普通面粉，3汤匙

1茶匙糖

绿豆，煮熟，200克

腊鸡做法

如果你对这个名字感到困惑，那么让我解释一下它的意思。这是用糯米粉做的油炸丸子。在越南很受欢迎。这道菜在湖北叫糯米鸡。既然你对这道菜有所了解，那我们就开始吧。首先将煮熟的绿豆捣碎，放入锅内，加糖。搅拌均匀，煮至豆子变干。把捣碎的豆子放在一边冷却。

冷却后，用手将混合物揉成小球。保持球的大小(小于半个鸡蛋)。把这些球放在一个大浅盘中，放在冰箱里冷却。现在让我们做面团。为此，在碗里混合米粉、山药和发酵粉。你需要多少水就加多少。揉面5分钟。将面团放入碗中，盖上奶酪布，静置2小时。然后，你需要把面团切成小球，这样我们就可以用绿豆球来填充它们。挤压面团，在每个面团里放一个绿豆球。盖上绿豆丸。把芝麻放在盘子里，然后把饺子卷进去。你现在要做的就是用植物油把这些丸子煎成金黄色。为了取暖。

烹饪是一种非常有趣的体验。当你学会如何用不同的材料烹饪时，比如这种糯米粉，那种体验会变得难以忘怀。我希望你能在家里制作这些不同的食谱，给你的家人和朋友一个惊喜。万事如意！

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