我们在哪个特殊的日子吃蛋糕?答案不言而喻!在猴子吉吉的这篇新文章中,学习如何在没有烘焙秘诀的情况下用电饭锅做蛋糕。这样,每天都能吃到好吃的蛋糕!
你喜欢蛋糕吗?
谁不喜欢蛋糕?我的意思是,顾名思义,蛋糕是世界上最甜的。做蛋糕的特别方法之一是.电饭锅!电饭煲不是最适合做米饭的吗?
嗯,由于技术创新和一个决定用电饭锅做实验的人的聪明头脑,我们现在知道即使你家里没有烤箱,你也可以做蛋糕。
一个好的电饭煲可以做各种饭。仔细想想,电饭煲用的是任何慢炖锅的烹饪原理和机理。
当你烤蛋糕时,同样的原理也适用。虽然其他电饭锅甚至还有做蛋糕的功能,但是你也可以用普通电饭锅来烤。
用电饭锅烤蛋糕是值得的,因为它会节省你很多时间和精力,同时给你好的结果。听起来有趣吗?继续阅读,看看如何用电饭锅做蛋糕!
你能用电饭锅做什么样的蛋糕?
说实话;用电饭锅做蛋糕,唯一要考虑的就是它的复杂程度。电饭煲可以做各种各样的蛋糕,从最简单的海绵蛋糕到最复杂的水果蛋糕。
你可以用电饭锅做一些蛋糕,包括:
干酪饼
松露巧克力蛋糕
融化的巧克力蛋糕
胡萝卜蛋糕
香草蛋糕
埃莱卡卡
松饼蛋糕
什么样的电饭煲可以做蛋糕?
很多专业电饭煲都挺好用的,不管你在煮什么。它配备了量杯,蒸汽托盘,抹刀和其他配件。
这个电饭煲有数字控制,可以让你保暖,白米和糙米功能,燕麦功能,慢煮,煲汤,最后还有一个蛋糕的选择。
这个电饭煲是科技的典范,因为它可以为你做好从早餐到晚餐的每一顿饭,而不需要大惊小怪。它甚至提供了甜点的选择,并具有蛋糕功能,允许您优化电饭煲的烘焙。
数字显示器清楚地显示了所有这些功能,让您每次使用电饭煲时都知道该使用什么。它设计了一个野餐式的把手,方便你携带和操作。
延时计时功能意味着你甚至可以将时间提前15个小时。它有一根可拆卸的电源线,也可以很容易地处理甚至清洗。蛋糕功能是这款的亮点。不仅可以烤出美味湿润的蛋糕,还可以尝试烤一些面包。
和其他烘焙平台一样,烘焙蛋糕时不能打开盖子。这样会让热量全部散尽,你的蛋糕要么塌,要么没烤透。
你得尝尝蛋糕。
如果你的电饭煲没有做蛋糕功能,也不用担心,你还是可以用它做蛋糕的。有些电饭煲的定时器会在十分钟后关闭,甚至过一会儿就切换到保温模式。
这可能是一些默认的功能,你只需要知道怎么做就可以了。当计时器响起时,等待几分钟,然后打开它。如果它开启了保温模式,给它几分钟,然后开启烹饪模式。
大多数电饭锅都有不粘涂层。如果你的没有,倒面糊前可以喷点食用油,然后泡。
用电饭煲做香蕉蛋糕
20克面粉
20克糖
一茶匙盐
五个鸡蛋
一汤匙发酵粉
三根香蕉
200克融化并冷却的黄油
1汤匙小苏打
将融化的黄油冷却到室温。
将所有干材料筛入搅拌盆中。这包括发酵粉、面粉、盐和小苏打。
在另一个碗里,捣碎香蕉。
用打蛋器把鸡蛋打成奶油状。一旦达到这个浓度,加入捣碎的香蕉,继续搅拌。
加入筛过的面粉混合物和融化的黄油。
将面糊倒入不粘锅,按下烹饪功能。
第一次循环后,在蛋糕的中间和边缘插入牙签。如果出来是干的,蛋糕就做好了。如果还是湿的,再煮一个周期,直到熟透。
从电饭锅里拿出来,加点糖霜(可选)。让你的蛋糕冷却后上桌。
用电饭锅制作巧克力蛋糕的方法
2杯白面粉
1½茶匙小苏打
一杯糖
½茶匙的盐
5汤匙黑可可
1茶匙香草
植物油(任选)
2杯水
½茶匙发酵粉
¼茶匙的肉桂
1汤匙醋
把所有的干料都放进去,然后混合。筛入另一个碗中。
在另一个碗里,混合所有的湿配料
把湿的配料加入干的配料中,把面糊搅拌均匀。确保你没有过度使用面糊。
搅拌好后,把面糊倒入不粘锅里。如果你用的是普通的电饭煲,请在电饭煲的碗上抹油。
如果你的电饭煲有慢煮功能,把定时器设置为60分钟,然后启动它。如果它没有慢炖功能,你将不得不煮几个周期,总共60分钟。
45分钟后检查蛋糕。用牙签来检查中心和边缘。如果是干净的,你的蛋糕就做好了。如果没有,盖上盖子煮15分钟。
蛋糕做好后,让它在碗里冷却15分钟。将一个平板放在电饭煲上,然后将其翻转取出。
撒上糖霜或糖粉即可食用。
观看这个视频快速教程:
做蛋糕的一些提示:
我敢打赌你现在一定很兴奋,因为你已经学会了用电饭锅做蛋糕。出去烤些好吃的蛋糕吧!
你知道用电饭锅还能做什么其他有趣的事情吗?告诉我们吧,我们很想听听他们的故事!
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