菱角生吃有什么危险
1.感染了寄生虫
菱角在生长过程中很容易被水中的寄生虫感染。因此,菱角的果实中可能存在这种寄生虫的寄生虫或虫卵。生吃相当于直接吃寄生虫,可能会造成寄生虫感染。
2、消化不良
荸荠含有大量的淀粉和蛋白质。植物淀粉和植物蛋白是大颗粒物质,胃肠道没有相关的消化酶,生吃难以消化,可能引起腹泻。
3.脾胃虚弱
菱角是寒性食物,果肉中含有大量寒性,生吃更重。所以直接生吃荸荠,会造成脾胃寒气过盛,容易引起脾胃虚寒、腹泻、腹胀等症状。
菱角生吃有寄生虫吗
菱角、荸荠、莲藕尽量不要生吃,也不要用牙齿啃皮。生吃的时候,一定要彻底洗干净擦干净,在开水里泡几分钟或者在阳光下晒一天再吃。注意卫生,不要喝生水,接触水生植物或污水要洗手,防止囊蚴污染。
因为菱角和荸荠上可能有姜虫附着。姜虫寄生于人体小肠,可引起消化道和全身症状,如腹痛、腹胀、腹泻等。在严重的情况下,可能会出现贫血、水肿和发育障碍。
菱角最好不要生吃。这个坑里有寄生虫。
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