虫子多少钱一斤？

干沙虫多少钱一斤？

干沙虫的价格与其产地、市场、质量有关。目前市场上的干沙虫零售价一般在每斤500-1000元左右。

广东省广州市越秀区，干虫批发价330元/斤；

海南省三亚市天涯区干虫批发价520元/斤；

广东省深圳市宝安区干沙虫批发价680元/斤；

广东湛江市廉江干沙虫批发价600元/斤；

广西壮族自治区北海市银海区干沙虫批发价650元/斤；

福建省漳州市漳浦县，干虫批发价750元/斤。

2

干沙虫的选择方法

优质虫体干长一般为8-11 cm，表面干燥，虫体纹路清晰，带一点光泽，虫体呈淡米色，无内脏残留，浸泡后含砂量会少一些。

一般质量的昆虫，抓起来粘粘的，颜色暗黄色或深色，个头矮。因为它们很难处理，所以会有很多沙子残留。

三

干燥沙虫的推荐做法

沙虫干冬瓜汤

材料：干虫8-10条(每条8cm长)，冬瓜适量，葱花少许，盐少许，油适量。

练习：

1.先去做沙袋，切开，不要泡。先将一根从中间折断，然后切成两段；

2、少许油，不要烧太烫，干炸沙虫至变色，大概十几二十秒；

3.加水，煮10分钟左右。汤会慢慢变白。

4.烹饪时，冬瓜切片，小葱切成葱花；

5.当汤变白后，放入冬瓜，加少许盐，煮好后，撒上出锅的小葱。

沙虫干牛鳅鱼汤

材料：两条蠕虫，一斤瓜，四盎司瘦肉，一条泥鳅鱼，一对夫妇的根，和五块胡爱山。

练习：

1.先将干虫浸泡在水中，剖开清理虫内的沙子；

2、瘦肉洗净，水。去鳞泥鳅鱼，洗净，两面用少许油炸至微黄；

3.先用水浸泡茨城和胡爱山；

4.冬瓜去皮去核，洗净，切成大块；

5.锅中倒入适量清水，放入所有食材，大火煨20分钟，再煨3小时，加盐调味，趁热喝，蘸酱油吃。

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