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哪里的柿子最好吃最有名?

时间:2022-03-20 20:10:14 饮食

陕西富平

近年来,陕西富平柿饼一直在互联网上流行。世界柿子博物馆有一句话“世界柿子主要产于中国,中国柿子主产区是陕西富平”。可见,陕西省富平柿饼在全国乃至全世界都是很有名气的。

富平柿子种植基地有10多万亩,年产鲜柿子8000多万斤,柿饼900万斤。富平出产的柿子被称为“赫尔柿子”,是中国西北地区著名的特产。富平柿饼具有“含糖量高,柿子软,营养丰富,纤维短而短,柿霜多,味甘,有止咳化痰,消除口疮的疗效”的特点。

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山东临朐

2004年,临朐柿子被林业部命名为“中国柿子之乡”,2013年,“临朐柿子”被评为中国地理标志保护产品。临朐种植柿子近30万个,种植面积3万多亩,年产柿子280多万公斤。

临朐柿子的主产区主要是吴泾镇。柿子除内销外,还远销日本、韩国等国家。临朐柿子以挂柿为主,特点是汤汁软甜。

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广西圆柿子

除了陕西富平柿饼,广西的圆柿子也是很好的柿饼。广西的柿饼主要产自乐平、恭城等地,其中恭城柿饼也非常有名。广西柿饼与富平柿饼柿饼的一大区别是广西柿饼的形状扁而圆,这主要是由于柿饼的制作方法和品种不同造成的。

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